Menu cena
Servizio tutti i giorni dalle 19:30 alle 23
Antipasti
POLPETTINE DI ALICI A BECCAFICO
con marmellata di peperoni
10,00 €
LINGOTTO DI MORTADELLA E PISTACCHI
ripieni di caciotta modenese fonduta di parmigiano e glassa di aceto balsamico
13,00 €
BACCALA' IN PASTELLA
con cipolla agrodolce e honey mustard
10,00 €
OVETTO MARINATO
con fonduta di parmigiano e tartufo
15,00 €
CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO
con guacamole di piselli e chips di patate
12,00 €
POLPETTE " ZIO ARMANDO "
con friarielli
9,00 €
LARDO DI SEPPIA
con mela in osmosi, rosmarino e vaniglia e marmellata di pomodori verdi senapati
15,00 €
Primi piatti
CARBONARA
Mezze maniche Monograno Felicetti con guanciale di Norcia, uova Bio e Pecorino Romano DOP
14,00 €
AMATRICIANA
Mezze maniche Monograno Felicetti con guanciale di Norcia
pomodoro e Pecorino Romano DOP
14,00 €
SPAGHETTONE ALLE VONGOLE
Spaghettone senatore cappelli
con vongole
19,00 €
BOTTONI RIPIENI DI POLPO AL BBQ
con patate e limone con sugo alla puttanesca
21,00 €
FETTUCCINE CON SEPPIE E CARDONCELLI
18,00 €
PLIN RIPIENO DI GENOVESE DI MANZO
con crema di carote al BBQ sedano confit
fonduta di parmigiano e fondo di manzo
20,00 €
RISOTTO ACQUERELLO AI PORCINI
fondo di funghi e uva al BBQ
(per 2 persone) tempo di preparazione 18 minuti
23,00 €
Secondi piatti
MAIALINO PORCHETTATO
cotto a bassa temperatura e patate al forno
19,00 €
BRASATO DI MANZO
al vino rosso e amarene
18,00 €
PETTO D’ANATRA AL TARTUFO
cotto al BBQ con lingotto di patata dolce
aromatizzato al tartufo e il suo fondo
22,00 €
RICCIOLA ALLA GRIGLIA
con il suo fondo all’arancia
e broccolo alla brace
25,00 €
TENTACOLO DI POLPO ALLA BRACE
crema parmantier al tartufo e chips di cavolfiore
23,00 €
Contorni
PATATE AL FORNO
7,00 €
SPINACI BURRO E PARMIGIANO
7,00 €
CICORIA RIPASSATA
7,00 €
FRIARIELLI
7,00 €
Burger
CLASSIC BURGER
Hamburger di manzo, insalatina, pomodorini confit, cipolla caramellata e maionese
15,00 €
CHICKEN BURGER
cotoletta di sovracoscia pollo panata insalatina e honey mustard
15,00 €
CHEESE BURGER
Hamburger di manzo, fonduta parmigiano,
insalatina e pomodorini confit
15,00 €
VEGAN BURGER
cotoletta di tofu insalatina pomodori
honey mustard e maionese di soia piccante
15,00 €
Dolci
TIRAMISÙ IN TAZZA
8,00 €
BROWNIES AL CIOCCOLATO FONDENTE
con castagne e ganache di zucca
8,00 €
TARTELLETTA AL CACAO
crema di ricotta al tartufo e more aromatizzate al tartufo
8,00 €
COOKIES CIOCCOLATA BIANCA E PROSCIUTTO
crema di mozzarella, crema di latte miele affumicata e panna
8,00 €